立即聯絡獸醫。依 Merck Veterinary Manual 的說明，洋蔥、大蒜、蔥、韭這類 Allium 屬植物含有硫化氧化物，經咀嚼、烹煮或腸道菌作用釋出後，會對紅血球造成氧化性損傷，形成 Heinz body 並產生 methemoglobinemia，是會讓貓咪貧血甚至致命的中毒風險。
貓是最容易中毒的物種
這一點跟很多飼主的直覺不同：貓不是「跟狗差不多敏感」，而是比狗更敏感。依 Merck 的資料，貓攝入不到一茶匙煮熟洋蔥、或每公斤體重 5 克生洋蔥，就可能中毒；相比之下狗需要每公斤體重 15–30 克生洋蔥才出現臨床症狀，換算下來貓的中毒門檻遠低於狗。大蒜的毒性又比洋蔥高 3–5 倍，蒜粉、脫水蔥片、湯底粉這類濃縮型態，對貓的風險又更高。ASPCA 動物毒物控制中心的清單同樣列出蔥蒜類為毒性食物，並提到貓比狗更易感。
換句話說，一般家庭常見的滷味湯汁、洋蔥炒肉、加了蒜粉調味的人類料理，只要貓咪吃到殘渣，都算是誤食風險，不能用「牠只吃了一點點」來判斷安全。
中毒後會有什麼症狀
依 Merck 的說明，損傷通常在暴露後 24 小時內開始、約 72 小時達高峰，溶血多在暴露後 3–5 天發生，屬於延遲發作的中毒類型。可能出現的症狀包括嗜睡、食慾下降、呼吸與心跳加快、虛弱、運動不耐、黃疸、深色尿、虛脫，嚴重可致死。因為症狀不是馬上出現，就算貓咪吃完當下看起來沒事，也不代表安全，仍建議就醫觀察。如果貓咪出現嘔吐反應，可以參考貓咪嘔吐先了解一般狀況，但蔥蒜誤食的處理原則不變：直接找獸醫。
不確定貓咪目前的狀況算不算需要緊急處理，可以用症狀檢查器做初步分類。
吃到了怎麼辦
只要確定貓咪吃到蔥、蒜、韭或含這些成分的湯汁調味料，立即聯絡獸醫或就醫，不要自行催吐或等症狀出現才行動，因為溶血反應可能延遲好幾天才發生。把貓咪吃到的份量、種類（生的或煮熟）盡量記清楚告訴獸醫，方便評估。
更多容易被忽略的誤食風險，可以到食物警報站整理的清單、或誤食風險查詢先做比對。
常見問題
貓咪只舔到湯汁，沒吃洋蔥本體，也算危險嗎？
依 Merck 的說明，中毒門檻可以低到「不到一茶匙煮熟洋蔥」，含蔥蒜成分的湯汁一樣算誤食來源，不建議用「只是湯汁」來判斷安全，發現貓咪舔食含蔥蒜調味的湯汁，建議聯絡獸醫評估。
貓咪對蔥蒜真的比狗敏感很多嗎？
是。依 Merck 的資料，貓每公斤體重 5 克生洋蔥即可能中毒，狗則需要每公斤體重 15–30 克才出現症狀，貓的中毒門檻明顯低於狗，不能把「狗吃這麼多才會有事」的經驗套用在貓身上。